PUDING KASTAD KOKTAIL BERKUAH

Assalamualaikum...
hari ini ibu nk kongsi pulak resepi pencuci mulut kegemaran ibu... sangat sedap dan mudah disediakan...jom ibu tunjukkan resepinyer...

Bahan untuk puding
1 cwn tepung kastard
5 cwn air
1/2 cwn susu cair
1/2 cwn gula

Cara
Satukan tepung kastard bersama gula, susu cair dan air. Gaul semuanya.Masak di atas api sederhana sehingga agak pekat dan kacau sentiasa. Biasanya dlm anggaran 20 minit. Setelah agak pekat, matikan api dan tuang dlm bekas2 kecil atau loyang.Biarkan sejuk sebentar dan simpan dlm peti sejuk. Setelah beku barulah boleh di hidangkan 

Bahan untuk kuah
1 tin mix fruits ( Boleh ganti buah laici, peach dan nanas..)
1 tin susu cair
1 tin air biasa (air masak)
1 cwn gula( terpulang pd masing2 ya..)

Cara
Masak gula bersama air(sekadar gula hancur je..). Setelah itu biarkan sejuk.Setelah air gula sejuk, bolehlah tuang mix fruit dan susu.Ambil puding tadi dan masukkan kedlm mangkuk...tuangkan kuah yg bercampur mix fruit.Sedap di makan ketika sejuk. Boleh juga di letak ketulan ais.

PUDING ROTI KARAMEL KUKUS

Assalamualaikum...
ibu nk share skit resepi puding kegemaran ayah... suami ibu suka mkn puding ni...tmbh2 bila di mkn sejuk2.. meh kt tgok resepinyer...

Bahan
3 sudu besar gula untuk dijadikan gula hangus
4 keping roti gardenia
3 biji telur - di pukul manja dan di tapis
1 cwn susu cair
1cwn air suam
1/2 cawan susu pekat manis
esen vanilla (1sk)

Cara
Cara membuat gula hangus - masukkan gula ke dalam kuali, masak hingga gula jd perang (guna api kecil takut hangit). Kemudian masukkan 1 sudu besar air, (berhati2 gula panas). kacau hingga sebati dan matikan api. Tuang terus dalam loyang. Ketepikan.
Panaskan pengukus.Carik2kan roti kemudian blender bersama air suam dan susu.
Selepas itu masukkan telur yang sudah ditapis itu dan masukkan esen vanilla. Blend sekejap agar sebati. Tuang adunan tadi kedalam loyang gula hangus dan kukus sehingga masak.(40min-1jam)
ibu guna bekas kecil lebih cepat masak..
selamat mencuba...